She Rolls is gespecialiseerd in huisgemaakte/handgemaakte gefrituurde loempia's. De loempia's die we aanbieden zijn Aziatische Fusion Rolls. Dat wil zeggen, we stoppen beroemde Aziatische gerechten in onze loempia's!  Aan boord van haar foodtruck is Yui voortdurend bezig met het opnieuw uitvinden van de definitie van gourmet loempia's; evoluerend menu, lokale producten, seizoensgroenten... Alles moet vers zijn, elke hap moet smaakvol zijn, elke hap van haar klanten moet haar vreugde brengen.  She Rolls serveert ook gerechten op bestelling; van de wereldberoemde Pad Thai, tot Ramen soep die je ziel zal verwarmen, tot curry en rijst voor old schools. Schreeuw je verlangen uit en ze zet de wok in vuur en vlam.